高山白茶产自安吉正宗原产地，由安吉制茶大师精制而成。

谷雨前采摘玉白色嫩芽，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，冲泡后，叶白脉绿，清香持久，滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津，含有一丝清冷如“淡竹积雪”的奇逸之香。

中国著名茶学专家庄晚芳教授高度评价，称其“具有观赏，营养，经济三大价值。”